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🤔常常有人問說，一直拉肚子倒底該怎麼辦❓❓
當嚴重拉肚子，體液大量流失時，第一步應該是要先停止飲食，先禁食至少八小時，補充電解液，如食物中毒噁心嘔吐，必須立即就醫，這邊教大家如何配置電解液(如附圖👇)，利用WHO指引配置Oral Rehydration Salts(ORS)口服補液鹽，提供大家配方當拉肚子時可以補充。
✍簡單介紹一下✍
🚾腹瀉(Diarrhea)🚾
是ㄧ種症狀，並非疾病，長期腹瀉可能會導致營養素流失，如蛋白質、醣類、脂肪及維生素缺乏等。
🔎造成腹瀉的原因
1.細菌性:
(1)食材保存不當
(2)水源汙染，冰塊、飲水
(3)食物製備的交叉汙染
(4)加熱不足
2.病毒性
3.化學性
4.腸道菌叢不平衡
5.抗生素引起
6.其它:過敏、乳糖不耐、瀉劑...等等
🔎飲食原則
1.嚴重時應禁食並補充電解液
2.恢復期可選擇低渣飲食(避免高纖維食物)
3.乳製品應避免
4.選擇清淡食物，用油量應減少。
5.依照WHO世界衛生組織指引:5大食品要點為原則
(1)要洗手:注意手部及環境清潔。
(2)要新鮮:選擇新鮮的食材做烹調，並於烹調後立即食用。
(3)要生熟食分開:生食熟食存放、製備及用具器皿應分開，避免交叉汙染。
(4)要徹底加熱食物
(5)要低溫冷藏食物(生熟食)
🤗以下連結為部落格:https://goo.gl/GmS9cQ
(有提到電解液配置的方法，供大家參考唷!)
如有需要也可以進入粉絲專業或是加入LINE@，將有專人為您諮詢‼
#營養初秘技大公開
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